La leche es un producto tradicional, pero ¿sabes en qué se diferencian sus distintos tipos?
La leche de vaca contiene proteínas, calcio, fósforo y vitamina D. Es la opción más común y se puede encontrar en cualquier tienda.
La leche de cabra se digiere más fácilmente gracias a su menor contenido en lactosa y a la ausencia de caseína. Es adecuada para quienes sienten molestias al consumir leche normal.
La leche de oveja es una vez y media más nutritiva que la de vaca y contiene menos lactosa. Tiene una textura más espesa y un sabor más intenso.
La leche de yegua contiene más proteínas y grasas, menos lactosa y se digiere rápidamente. Es popular en algunas culturas como producto alimenticio especial.